昨日は我が家の「年末恒例の餅つき」でした。

何時もの年は、6時過ぎから始めるのですが寒さ厳しく例年より遅く7時過ぎから開始。家族総出、のし餅、辛み餅、あんころ餅、きな粉餅を作る傍からつまみ食い。孫たちから大好評のきな粉餅！瞬く間に口の中に消えました。

私の役目は、蒸す、つく、伸す、千切るオールランドプレイヤー。

特につき上がりの餅をのし餅にする切り分けは火傷覚悟の私の技の真骨頂？本当に熱い。例年どおり美味しく出来上がり満足！満足！